대과, 개당 220g내외, 칠레산

게릴라 아보카도 20과

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칠레

· 게릴라상품

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아보카도

칠레산 대과 
개당중량 220g 내외








아보카도 후숙방법

실온에서 후숙
아보카도는 상온에서 약 3-4 일 정도 지나면 완전히 숙성됩니다. 너무 높은 온도에서는 빠르게 익을 수 있으므로 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에서 보관해주세요.
사과 또는 바나나와 함께 보관
사과나 바나나에는 에틸렌 가스가 함유되어 있어 과일의 숙성을 촉진시켜 줍니다. 따라서 아보카도를 사과나 바나나와 함께 봉투에 넣어두면 더욱 빨리 후숙시킬 수 있습니다.

반으로 잘라 후숙
아보카도를 반으로 자른 뒤 씨앗을 제거하고 껍질을 벗긴 상태에서도 후숙이 가능합니다. 이때, 자른 면을 랩이나 비닐봉지로 덮어두고 하루정도 지나면 부드럽게 익은 상태가 됩니다.

보관온도 조절
아보카도를 좀더 빠른 속도로 후숙시키고 싶다면 실내 온도를 높여주면 됩니다. 하지만 너무 높은 온도로 인해 아보카도가 상할 수도 있으니 주의해야 합니다.




아보카도가 후숙되었는지 확인방법

손으로 살짝 눌러보기
부드럽게 들어가면 후숙이 완료된 것입니다

껍질색 확인하기
짙은 녹색에서 검은색으로 변하는 것도 후숙의 신호입니다

씨가 쉽게 분리되는지 확인하기
과육이 부드럽게 떨어지면 후숙이 잘 된 것입니다

 

 

 

 

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